龜甲萬御釀醬油
成份
水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、轉化液糖(蔗糖、水)、食鹽、蔗糖、酒精、酵母抽出物
總氮 1.4g/100ml 以上
胺基態氮 0.56g/100ml 以上
無鹽可溶性固形物 13g/100ml 以上
釀造時間 365 日
適用
蒸、滷、伴、炒、燉、沾、淋
產地
台南市
這隻醬油是龜甲萬採用二次釀造技術, 釀造時間能在一年左右, 風味應該是會蠻不錯的!
成份 釀造醬油[水、大豆(非基因改造)、小麥、食鹽]、水、酒精、食鹽總氮 1.4g/100ml 以上胺基態氮 …
成份 水、白鳳豆、黑豆、海鹽、粗糖、高粱、甘草總氮 (未提供)胺基態氮 (未提供)無鹽可溶性固形物 (未提供)…
試吃心得 龜甲萬的御釀醬油真的是蠻不錯的,香味、鹹味、甜味都不會太濃,比較不會有強烈的醬油味,適合多樣化的料理…